Sa Mama 'e su sole - Golden Ale

ABV 5,00 - SRM 3 - IBU 22

English golden ale color giallo oro. dalla schiuma fine di media persistenza. al naso velata con  aromi di miele e cereali. gusto equilibrato e  rinfrescante con una lieve astringenza, e finale poco amaro che pulisce la bocca.



Sa Survile - Pale Ale

ABV 4,8 - SRM 10 - IBU 33

English pale ale dal colore ramato e dalla schiuma media di buona persistenza. Al naso si presenta dolce  caramellata con una punta agrumata di mandarino. gusto morbido al palato con la sensazione d’agrume al finale piacevolmente amarognolo.


Su boboti- Mild Ale

ABV 4,0 - SRM 23 - IBU 22

Mild ale dal colore bruno scuro con evidenti velature rossicce, dalla schiuma copiosa e di media persistenza. al naso tostata e torrefattacon una punta di tabacco.al palato, un corpo esile e una carbonatazione bassa la rendono abbastanza beverina.

Abba a sa roda - Session Wheat Ipa

ABV 4,5 - SRM 6 - IBU 40

Session ipa con aggiunta di malto wiezen, dal color giallo intenso e schiuma copiosa e persistente. al naso un intenso profumo agrumato di luppoli gusto mordido, al palato agrumata e sentoridi frutta gialla con finale amaro e secco.

Sa Maiarza - India Pale Ale

ABV 6,5 - SRM 12 - IBU 33


english ipa dal color ambrato intenso, schiuma lieve e persistente. al naso caramellatacon profumo bilanciato tra agrumato e resinoso gusto deciso maltato e bilanciatamente amaro finale mediamente secco.

Brusiada - Peated Old Ale

ABV 8,5 - SRM 14 - IBU 70

english old ale, con aggiunta di malto torbato e malto di avena. colore ambrato scuro. al naso un forte profumo affumicato-torbato tendente al biscottato. gusto intenso di malto con un finale caldo alcolico.